пластиковая упаковка для пищевых продуктов

Пластиковая упаковка для пищевых продуктов, Регламент ЕС 10/2011, исследование изделий и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, является обязательной процедурой.
Рамочный Регламент 1935/2004 предусматривает гармонизированную правовую структуру ЕС. В нем излагаются общие принципы безопасности для всех пищевых контактных материалов.
Принципы, изложенные в Регламенте 1935/2004, требуют, чтобы материалы не были вредны для здоровья человека. 

При получении положительного заключения по материалам и изделиям при тестировании, выпускается от своего имени и под полную ответственность Декларация Соответствия, которая должна содержать, согласно статье 154 Регламента по пластмассам, как минимум информацию о бизнес операторе, подписавшим ее, информация о операторе, который производит или импортирует пластмассовые материалы, изделия или изделия с промежуточных этапов их производства или вещества, предназначенные для изготовления этих материалов и изделий. Указывается идентичность материалов, изделий, изделий из промежуточных стадий производства или веществ, предназначенных для изготовления этих материалов и изделий, подтверждение того, что пластмассовые материалы или изделия, изделия из промежуточных стадий производства или вещества соответствуют соответствующим требованиям, изложенным в Регламенте 10/2011 (Regulation 10/2011 на русском языке) и правилах 1935/2004. В обязательном порядке необходимо указать информацию относительно используемых веществ, веществ, которые подвержены ограничению по применению в пищевых продуктах, с данными уровня их удельной миграции и, при необходимости, критериев чистоты в соответствии с Директивами 2008/60/EC, 95/ 45/EC, 2008/84/EC. Указывается спецификация на использование материала или изделия, такие как тип или виды продуктов питания, с которыми он должен быть связан, время и температура обработки и хранения, отношение площади поверхности контакта с пищевыми продуктами, объему, используемому для установления соответствия материала или изделия и когда функциональный барьер используется в многослойном материале или изделии, подтверждение того, что они соответствуют требованиям.

Материалы, принимающие участие в контакте с пищевыми продуктами - это все материалы и изделия, которые контактируют с пищевыми продуктами, такими как упаковка и контейнеры, кухонное оборудование, посуда, изготовленные из различных материалов, в том числе из пластмассы.
Европейское законодательство в отношении пищевых контактных материалов также охватывает те материалы, которые имеют контакт с водой, предназначенной для потребления человеком, но исключает оборудование для водоснабжения.
Безопасность материалов для контакта с пищевыми продуктами должна оцениваться по мере того, как химические вещества могут мигрировать из материалов в пищевые продукты, должны быть изготовлены по нормам ЕС, в том числе с надлежащей производственной практикой, чтобы любая потенциальная передача вредных веществ в пищевые продукты не вызывала проблем с безопасностью, неприемлемым образом изменяла состав пищи или отрицательно влияла на вкус или запах.

Согласование готового изделия по соответствию требованиям, может быть обеспечено только в том случае, если все деловые операторы в цепочке, от производителя исходных веществ до упаковочного изделия для пищевых продуктов, берут на себя всю ответственность на всех этапах производства и гарантируют, что использовались компоненты, пригодные для применения в пищевых контактных материалах.
Ответственность за соблюдение применения веществ, несет оператор, вводящий или генерирующий данное вещество в продукте (сырье, промежуточный, готовый материал или изделие).
Все аспекты работы по соблюдению, связанные с введением или образованием вещества, не могут быть доработаны на стадии производства, на которой вводится вещество. Таким образом, адекватная информация служит средством для информирования о аспектах по соблюдению соответствия и о том, какие аспекты по-прежнему необходимо выполнять другим бизнес-операторам.
Работы по соблюдению требований следует выполнять как можно выше в производственной цепочке.
В статье 15 (1) Регламента по пластмассам изложено общее обязательство, что на всех этапах сбыта цепочки поставок, кроме этапа розничной торговли, наличие Декларации о соответствии является обязательным.
Кроме того, поставщик промежуточных компонентов, которые не являются пластмассовыми, а красками, покрытиями или клеями, не обязан предоставлять Декларацию о соответствии, если это не требует национальное законодательство, поскольку на уровне ЕС нет согласованных требований, но рекомендуется предоставлять адекватную информацию.
Рекомендуется, чтобы такой же подход применялся к информации для непластичных промежуточных компонентов.
По просьбе органов исполнительной власти Декларация предоставляется незамедлительно.
Предоставление подтверждающих документов (статья 16 Постановления о пластмассах) распространяется на все этапы производства и маркетинга, включая розничную торговлю.

При работе с материалами, стоит критически оценивать информацию, предоставленную поставщиком. Поставщикам на единый рынок следует учитывать, что упаковка входит в зону повышенного контроля властей.

Срок выполнения работы, связанной с доказательством соответствия требованиям Регламента 10/2011, составляет от 35 до 53 рабочих дней, все зависит от предназначения продукта.

Приложение I к Регламенту (ЕС) № 10/2011 устанавливает список разрешенных веществ в Европейском союзе, которые могут использоваться в пластмассовых материалах и изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.

После последней поправки к Регламенту (ЕС) № 10/2011 Европейский орган по безопасности пищевых продуктов опубликовал дополнительные научные заключения по конкретным веществам, которые могут быть использованы в пищевых контактных материалах, а также о разрешенном использовании уже разрешенных веществ. В целях обеспечения того, чтобы в Регламенте (ЕС) № 10/2011 отражались самые последние выводы European Food Safety Authority, необходимы изменения. Принят новый Регламент - COMMISSION REGULATION (EU) 2018/831 of 5 June 2018 amending Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food

Материалы и изделия из пластмасс, которые попадают под действие Регламента (EU) 2018/831, не могут быть реализованы после 26 июня 2019 года.